Beaune : la Cité des climats ouvre au public son panorama exceptionnel

Olivier Le Roy, vous êtes directeur de la Cité des climats et vins de Bourgogne. D’où vient cette idée d’installer des tables d’orientation sur la terrasse de la Cité à Beaune ?

« C'est une idée qui remonte déjà à la période projet, avant notre ouverture, puisque d'emblée nous nous étions dit, on a une vue exceptionnelle, unique sur les climats du vignoble de Bourgogne, inscrit depuis 10 ans à l’Unesco, on se doit de donner des clés de lecture à nos visiteurs. Nous étions partis sur des lectures de paysage, donc des animateurs connaisseurs de la côte qui commentaient lors des temps forts aux visiteurs. Mais nous voulions quelque chose de pérenne. Ces tables d’orientation, 13 tables, identifiées, orientées très précisément vers les points de vue permettent aujourd'hui de répondre à cela.

C'est un parti pris qui peut paraître étonnant, pourquoi 13 tables ? Ça aurait pu être une seule grande table d'orientation ?

Absolument, mais le belvédère est grand puisqu'il fait 300 m² ! L'idée, c'était d'être toujours en face de ce que nous voyons et de ce que nous commentons. Une partie de ces tables, 5 exactement, sont dédiées vraiment à 5 pans du paysage viticole, avec chaque fois la description des appellations, des villages que nous voyons. 7 tables sont liées  à tous les sites remarquables de Bourgogne Franche-Comté. Et puis il y a 2 tables de présentation générale.

La Cité des climats a présenté sa nouvelle programmation pour 2025. La cité des climats et vins de bourgogne comprend 3 sites :  Beaune, Chablis et Mâcon. Toutes les infos sur les nouveautés et la nouvelle programmation culturelle 2025 sur https://www.citeclimatsvins-bourgogne.com/