Bien-être et douceur de vivre en Saône-et-Loire
28 mai 2021
Autoroute INFO
C’est sur l’aire de service du Poulet de Bresse sur l’A39 qu’Autoroute INFO a posé ses micros pour une émission dédiée à ce département du sud Bourgogne.
Au programme, tourisme fluvial, balade en trottinette électrique tout terrain, remise en forme en station thermale, découvertes œnologiques et gastronomiques avec les incontournables volailles.
Destination... Saône-et-Loire !
Présentation du Département
Et pour découvrir la Saône-et-Loire, nous allons faire un peu de géographie avec Sandrine GUENERIE, directrice de Destination Saône-et-Loire et Stéphane BUTNY, directeur de la Communication du département.
En Saône-et-Loire, on peut distinguer 6 micro territoires :
Trois dans la partie ouest : l'Autunois-Morvan, le Charolais-Brionnais et le Creusot-Montceau ;
Deux dans la partie centrale, le long de la Saône : le Chalonnais et le Mâconnais-Clunisois ;
Un dans la partie Est, où Autoroute INFO a posé ses micros : la Bresse Bourguignonne.
Les volailles de Bresse
Et c’est depuis l’aire du Poulet de Bresse, en compagnie de notre hôte, Cédric BOURCHANIN, que nous allons naturellement parler « gallinacés » !
En effet, il y a sur place un point de vente en provenance directe du producteur Laurent MARQUIS.
Rappelons que 4 volailles bénéficient de l’appellation AOC AOP « de Bresse » : le poulet, la poularde, la dinde et le chapon.
Ils ont chacun leurs particularités mais une chose au moins les rassemble : le territoire géographique de l’élevage ! Trois départements sont concernés : le nord de l’Ain, avec la Bresse savoyarde ; une petite partie de l’ouest jurassien ; et toute la zone est de la Saône-et-Loire où nous nous trouvons : la Bresse Bourguignonne !
Tourisme fluvial
La Saône-et-Loire est un département idéal pour se promener sur les rivières !
Ophélie SAMBADIER des CANALOUS de DIGOIN, spécialisés dans la construction et surtout la location de bateaux sans permis, nous en dit un peu plus…
Balades à Cormatin
Petit détour du côté de Cormatin pour découvrir des balades originales en… Bourgui Trott' !
Avec « Les Balades d’Estelle » enfourchez de grosses trottinettes électriques et partez sillonner les sentiers de la Saône-et-Loire.
Les Thermes de Bourbon-Lancy
De la détente, nous en avons tous besoin en ce moment… et pour cela nous vous proposons une revigoration dans les bonnes eaux thermales de Bourbon-Lancy.
Au micro d’Aurélien VALTEAU, Didier MONSSUS, PDG du groupe thermal et de Celt’Ô : un espace thermoludique.
Œnologie et temps forts
Avant de retrouver Sandrine GUENERIE pour la conclusion de cette émission consacrée au département de la Saône-et-Loire, nous partons à la découverte du vignoble entre Côte chalonnaise et Côte mâconnaise. Raoul SALAMA, propriétaire du Château de Balleure près d’Etrigny, nous a fait l’honneur de sa présence.
