Le terroir de la Bourgogne se dévoile à la Cité des Climats et vins de Beaune
28 juillet 2023
Un Climat désigne une parcelle de vignes. © Eléonore H / Adobe Stock
Le vignoble Bourguignon figure parmi les plus connus au monde. De cette célébrité sont nées les toutes récentes cités des Climats et vins de Bourgogne, à Chablis, Mâcon et Beaune. Le but est de raconter l'histoire du territoire et son terroir. Gros plan, dans ce reportage, sur le pôle de Beaune.
A l’image de la région de Bordeaux, la Bourgogne peut dorénavant, elle aussi, être fière de sa toute nouvelle Cité des Climats et du vin. Une structure divisée en trois pôles, à Chablis, Mâcon et enfin à Beaune. L'objectif de ces cités est de faire découvrir le monde de la viticulture et le terroir de la Bourgogne, un territoire renommé dans le monde entier pour son vin dont les vignes (le Climat) sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015. Un programme pour les grands mais également pour les petits et les familles, à travers l'histoire du vin. Pour sa première année d’ouverture la Cité des Climats et vins de Bourgogne attend pas moins de 200.000 visiteurs dans ses différents espaces.
© Siz-Ix Architectes
