Les plaisirs sucrés des fêtes de fin d'année
12 décembre 2020
Adobe Stock
Cette semaine, le dossier de la rédaction est consacré aux plaisirs sucrés de ces fêtes de fin d'année. Véronique Voiron et Jean-François Giraud ont testé pour vous quelques-uns de ces délices de Noël avant que vous ne passiez au dessert !
Qu’ils soient faits maison ou par les grands chocolatiers et pâtissiers, les desserts et biscuits de Noël viennent ravir petits et grands. Fruits de traditions parfois séculaires, ces recettes ont traversé les âges, et continuent d’être revisités aujourd’hui encore avant de s’inviter sur nos tables au moment des fêtes.
Truffe au chocolat, buche de Noël, papillotes ou encore sablés. Véronique Voiron et Jean-François Giraud reviennent sur l’histoire et la fabrication de ces plat sucrés des fêtes de fin d’année.
