Pause pétillante en Champagne

Le long de l'A5, dans le département de l'Aube notamment, plusieurs panneaux touristiques invitent à la découverte du vignoble et des caves de Champagne. Accueillir les visiteurs est une manière pour les viticulteurs de faire découvrir leur passion, leurs traditions, et leur savoir-faire. Aude Pauly s'est rendue chez l'un d'eux, soucieux dans son travail, du respect de la nature.