Quatre siècles d'histoire pour une mystérieuse Chartreuse

Tout commence à Paris, en 1605, lorsque le Duc François-Annibal d'Estrées, un maréchal d'Henri IV, remet aux moines de la Chartreuse de Vauvert un manuscrit contenant une liste de 130 plantes médicinales.

En 1737, le prieur de la Grande Chartreuse et Général de l'Ordre demande à transférer ce registre au monastère situé dans un des massifs montagneux isérois des Préalpes. Si le Frère Jérôme Maubec parvient à proposer un remède à 71° en 1755, c'est son successeur, Frère Antoine Dupuy, qui améliore, quelques années plus tard, la formule. Il réussit à transformer un élixir rouge en un breuvage vert.

C'est à partir de ce produit médicinal que les moines vont développer des liqueurs : la Chartreuse Jaune et la Chartreuse Verte, commercialisées depuis 1840.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A proscrire avant de prendre le volant.