Saveur de Noël : les papillotes

Véronique VOIRON s'est rendue près de Roanne, chez l'un des leaders du marché de la papillote en chocolat. Tout commence par une légende, comme le raconte Hubert Ducrot, directeur général de Révillon chocolatier : " La papillote est née en 1790, à Lyon, dans la boutique de Sieur Papillot. Sieur Papillot avait un apprenti qui était amoureux de sa fille et qui offrait à celle-ci des chocolats enrobés de mots doux... Il l'a surpris et il s'est dit que cette idée était bonne. Il a récupéré cette idée en remplaçant les mots doux par des citations et en lançant le concept de la papillote".