Visite d'une ferme bressane du XVIIe siècle
6 mai 2025
© Autoroute INFO
Dans l'Ain, le Domaine des Saveurs - les Planons se compose d’un musée proposant une immersion dans la vie en Bresse au fil des siècles et d’une ferme traditionnelle classée Monument Historique depuis 1938. C'est cette dernière que nous allons découvrir.
Situé dans le département de l'Ain, entre Mâcon et Bourg-en-Bresse, le Domaine des Saveurs - les Planons est accessible par l’A406, par l'A40 depuis les sorties 3 et 4 ou l’aire de repos « Musée de la Bresse » au kilomètre 191 en direction de Paris. Il est implanté sur un ancien domaine agricole de plus de 40 hectares. La ferme du domaine, elle, date de 1603 et fut exploitée jusque dans les années 1980.
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Depuis la cour, une belle vue domine les différents bâtiments de la ferme sur lesquels on aperçoit de nombreux épis de maïs suspendus. Ils sont ainsi séchés avant d'être transformés en farine de Gaude, l'une des spécialités bressane. Une fois à l'intérieur de la maison d'habitation on remarque immédiatement un banc imposant au niveau de la cheminée. C'est l'archebanc ou "banc des ancêtres". Il date de 1603 et est l'une des raretés de ce site historique. Le domaine se visite toute l'année.
