L’itinéraire vélo et fromage : l’Yonne sur un plateau !
13 avril 2022
© Alain DOIRE / Bourgogne-Franche-Comté Tourisme
Une balade à vélo qui vous permet de découvrir des spécialités fromagères locales ? C’est ce qui vous attend dans l’Yonne, si vous empruntez « l’itinéraire vélo et fromage » qui longe le canal de Bourgogne. Pour nous en parler, Carole Fournier responsable de l’office de tourisme de Saint-Florentin. Un reportage à écouter ci-dessous
Cet itinéraire d’une longueur de 22 kilomètres permet d’associer activité sportive et gastronomie pour tous les passionnés de cyclotourisme. Il se réalise en deux heures, mais on peut y passer plus de temps si l'on emprunte une des échappées à la découverte du territoire Bourguignon et des spécialités locales, principalement fromagères.
Dans l’Yonne, une partie de l’itinéraire passe par le village de Saint-Florentin. Il est ensuite possible de faire escale au port de plaisance pour une pause au bord de l’eau ou encore de s’arrêter pour visiter une des fermes situées sur le parcours. A la ferme Leclere, il est possible de visiter l’exploitation, d’assister à la traite ou encore de déguster un fromage typique de la région : le soumaintrain.
La vélovoie du canal de Bourgogne bénéficie depuis 2021 du label national “vélo & fromage” qui lui a vu le jour en 2019.
Pour en savoir plus : https://www.tourisme-yonne.com/les-routes-touristiques/velo-fromages/
